正確儲存磷脂是確保其質量和性能的重要步驟。以下是儲存磷脂的一些建議：

溫度控制：磷脂應儲存在干燥、陰涼的環境中，避免受到過高的溫度影響。通常建議儲存溫度在15°C至25°C之間。

避免陽光直射：磷脂容易受光降解，因此應將其遠離陽光直射，可以選擇將磷脂儲存在不透明的容器或包裝中，以降低光照對其的影響。

防潮措施：磷脂對潮濕環境敏感，容易吸濕導致質量下降，因此，應將磷脂儲存在干燥的環境中，并確保容器或包裝密封良好，避免潮氣進入。

避免氧化：某些磷脂易受氧化影響，導致其質量下降，在儲存磷脂時，可以選擇使用氣密容器或包裝，并盡量減少與空氣接觸的時間。

防止污染：磷脂易受外部污染物的影響，因此應將其儲存在清潔的環境中，遠離化學物品、異味和其他可能導致污染的物質。

注意有效期：磷脂通常具有一定的有效期，應注意在儲存之前檢查其有效期，并確保在有效期內使用。

遵循生產商建議：不同類型的磷脂可能有不同的儲存要求，建議按照生產商提供的儲存指導遵循操作。

儲存磷脂應注意避免高溫、陽光、潮濕和污染，并遵循生產商的儲存建議，以確保其質量和性能的穩定性。

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