磷脂酰絲氨酸（PS）作為一種天然存在于生物體細(xì)胞膜中的磷脂，在人體神經(jīng)系統(tǒng)尤其是大腦中大量存在，對大腦的各類功能調(diào)節(jié)起著關(guān)鍵作用。隨著消費(fèi)者對健康關(guān)注度的提升，特別是對腦健康領(lǐng)域重視程度的增加，磷脂酰絲氨酸市場迎來了發(fā)展機(jī)遇。然而，目前消費(fèi)者對磷脂酰絲氨酸的認(rèn)知狀況參差不齊，這既影響了產(chǎn)品的市場推廣，也限制了其在改善公眾健康方面發(fā)揮更大作用。因此，深入開展消費(fèi)者認(rèn)知度調(diào)查并制定有效的市場教育策略，對于推動磷脂酰絲氨酸市場健康發(fā)展意義重大。

一、消費(fèi)者認(rèn)知度調(diào)查

（一）調(diào)查方法

問卷設(shè)計：涵蓋消費(fèi)者的基本信息（年齡、性別、職業(yè)、收入等）、對磷脂酰絲氨酸的知曉情況（是否聽說過、初次聽說途徑）、了解程度（功能、來源、適用人群等方面的認(rèn)知）、購買行為（是否購買過、購買頻率、影響購買的因素）以及對產(chǎn)品宣傳的看法等維度，例如設(shè)置問題“您是否知道磷脂酰絲氨酸對大腦健康有一定作用？”“您主要通過什么渠道了解到磷脂酰絲氨酸相關(guān)信息？” 等，確保全面收集消費(fèi)者對磷脂酰絲氨酸的認(rèn)知數(shù)據(jù)。

樣本選取：采用分層抽樣與隨機(jī)抽樣相結(jié)合的方式，在不同地區(qū)（城市、農(nóng)村）、不同年齡段（兒童青少年、中青年、老年）、不同消費(fèi)場景（線上、線下）選取具有代表性的消費(fèi)者樣本。比如，在一線城市、二線城市和農(nóng)村地區(qū)分別抽取一定數(shù)量的樣本，在每個地區(qū)再按照年齡層次進(jìn)一步細(xì)分，保證樣本的多樣性與代表性，以反映不同消費(fèi)者群體對磷脂酰絲氨酸的認(rèn)知差異。

調(diào)查方式：線上借助專業(yè)問卷平臺（如問卷星）、社交媒體平臺（微信、微博等）發(fā)布問卷，充分利用互聯(lián)網(wǎng)的便捷性與傳播范圍廣的優(yōu)勢，擴(kuò)大調(diào)查覆蓋范圍；線下在藥店、超市、健康養(yǎng)生門店等場所，針對過往購買營養(yǎng)補(bǔ)充劑或關(guān)注健康產(chǎn)品的消費(fèi)者進(jìn)行現(xiàn)場問卷發(fā)放與回收，確保調(diào)查數(shù)據(jù)的真實性與有效性。

（二）調(diào)查結(jié)果分析

知曉率：整體來看，消費(fèi)者對磷脂酰絲氨酸的知曉率處于中等水平。在不同年齡段中，老年群體對磷脂酰絲氨酸的知曉率相對較高，可能源于其對自身健康尤其是認(rèn)知功能衰退問題的關(guān)注，更易接觸到相關(guān)健康信息；而兒童青少年和中青年群體知曉率較低，尤其是兒童青少年，由于缺乏自主獲取健康知識的主動性，對這類相對專業(yè)的營養(yǎng)成分了解甚少。在不同地區(qū)，城市消費(fèi)者知曉率高于農(nóng)村消費(fèi)者，城市豐富的信息資源、發(fā)達(dá)的健康產(chǎn)業(yè)以及較高的健康意識，使得城市居民更易接觸到磷脂酰絲氨酸相關(guān)宣傳。

了解程度：即使在知曉磷脂酰絲氨酸的消費(fèi)者中，對其功能、來源、適用人群等方面的深入了解程度也較低。多數(shù)消費(fèi)者僅模糊知道其與大腦健康有關(guān)，但對于具體如何改善認(rèn)知功能、不同來源的磷脂酰絲氨酸（如大豆來源、魚磷脂來源）有何差異、哪些人群真正適合補(bǔ)充等問題缺乏準(zhǔn)確認(rèn)知，例如，很多消費(fèi)者不清楚它能夠通過維持細(xì)胞膜功能、促進(jìn)神經(jīng)傳遞等機(jī)制來改善認(rèn)知能力下降，也不了解牛腦來源的磷脂酰絲氨酸因瘋牛病風(fēng)險已被限制，而大豆、魚磷脂來源更為安全可靠。

購買行為：購買過磷脂酰絲氨酸產(chǎn)品的消費(fèi)者占比較小，在購買頻率上，多為偶爾購買。影響購買決策的因素主要包括產(chǎn)品功效宣傳（是否能切實改善自身關(guān)注的健康問題）、品牌信任度（知名品牌、口碑良好的產(chǎn)品更受青睞）、價格合理性（價格過高會抑制購買欲望）以及產(chǎn)品劑型與口感（如軟膠囊、凝膠糖果等劑型更易被接受，口感好也能提升購買意愿）。部分消費(fèi)者表示，若對產(chǎn)品功效缺乏足夠信任或不了解自身是否適合補(bǔ)充，即使知曉也不會輕易購買。

信息獲取渠道：消費(fèi)者獲取磷脂酰絲氨酸信息的主要渠道為網(wǎng)絡(luò)（社交媒體、健康資訊網(wǎng)站）、線下健康講座與銷售人員推薦。網(wǎng)絡(luò)信息雖豐富但繁雜，存在信息不準(zhǔn)確、夸大功效等問題；線下健康講座與銷售人員推薦則受主觀因素影響較大，部分銷售人員專業(yè)知識不足，可能傳遞錯誤或片面的信息，例如，一些社交媒體上的博主為推廣產(chǎn)品，可能過度夸大磷脂酰絲氨酸的功效，誤導(dǎo)消費(fèi)者。

二、市場教育策略

（一）科普宣傳

線上科普：

建立官方科普平臺：品牌方、行業(yè)協(xié)會或?qū)I(yè)健康機(jī)構(gòu)創(chuàng)建官方網(wǎng)站、微信公眾號、微博賬號等，定期發(fā)布關(guān)于磷脂酰絲氨酸的科學(xué)知識，包括其生理功能、作用機(jī)制、科學(xué)研究成果、產(chǎn)品使用方法與注意事項等。內(nèi)容形式可多樣化，除文字科普文章外，制作生動有趣的科普漫畫、短視頻，以通俗易懂的方式呈現(xiàn)專業(yè)知識，吸引不同年齡段消費(fèi)者關(guān)注。例如，通過動畫視頻展示磷脂酰絲氨酸在大腦中如何參與神經(jīng)信號傳遞，幫助消費(fèi)者直觀理解其對認(rèn)知功能的作用。

與健康類自媒體合作：篩選具有影響力、內(nèi)容專業(yè)性強(qiáng)的健康類自媒體博主，邀請其體驗磷脂酰絲氨酸產(chǎn)品并制作測評、科普內(nèi)容。借助自媒體博主龐大的粉絲群體與傳播力，擴(kuò)大磷脂酰絲氨酸知識的傳播范圍。同時，要求博主在內(nèi)容創(chuàng)作中嚴(yán)格依據(jù)科學(xué)研究，避免虛假宣傳，確保傳遞給消費(fèi)者準(zhǔn)確、客觀的信息，比如，與知名健康博主合作，開展磷脂酰絲氨酸專題直播，解答消費(fèi)者疑問，介紹產(chǎn)品選購要點(diǎn)。

投放科普廣告：在搜索引擎（百度、360等）、社交媒體平臺（抖音、小紅書等）投放磷脂酰絲氨酸科普廣告。利用平臺的大數(shù)據(jù)算法，精準(zhǔn)定位對健康養(yǎng)生、大腦健康等領(lǐng)域感興趣的目標(biāo)消費(fèi)者群體，提高廣告投放的精準(zhǔn)度與效果。廣告內(nèi)容側(cè)重于普及磷脂酰絲氨酸的基礎(chǔ)知識，引導(dǎo)消費(fèi)者正確認(rèn)識該成分，而非單純的產(chǎn)品推銷。

線下科普：

舉辦健康講座：在社區(qū)、老年活動中心、學(xué)校、企業(yè)等場所舉辦磷脂酰絲氨酸專題健康講座。邀請營養(yǎng)專家、醫(yī)學(xué)教授作為主講人，講解磷脂酰絲氨酸在大腦發(fā)育、認(rèn)知功能維護(hù)、情緒調(diào)節(jié)等方面的重要作用，以及不同人群（兒童青少年、中青年、老年）補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸的必要性與方法。講座現(xiàn)場設(shè)置互動環(huán)節(jié)，解答消費(fèi)者疑問，發(fā)放科普宣傳資料，如宣傳手冊、折頁等，方便消費(fèi)者后續(xù)查閱，例如，針對老年群體，重點(diǎn)講解磷脂酰絲氨酸對預(yù)防老年癡呆、改善記憶力減退的作用；針對學(xué)生群體，強(qiáng)調(diào)其對提高學(xué)習(xí)注意力、緩解大腦疲勞的幫助。

開展體驗活動：在藥店、超市、健康養(yǎng)生門店等零售終端開展磷脂酰絲氨酸產(chǎn)品體驗活動。設(shè)置產(chǎn)品展示區(qū)，安排專業(yè)銷售人員為消費(fèi)者講解產(chǎn)品特點(diǎn)、功效，并提供免費(fèi)試吃（如凝膠糖果、軟膠囊劑型產(chǎn)品）。同時，在體驗活動現(xiàn)場設(shè)置科普展板，展示磷脂酰絲氨酸的相關(guān)知識，讓消費(fèi)者在親身體驗產(chǎn)品的同時，深入了解其背后的科學(xué)原理，增強(qiáng)對產(chǎn)品的信任度與購買意愿。

（二）產(chǎn)品包裝與標(biāo)識優(yōu)化

清晰標(biāo)注信息：在產(chǎn)品包裝上，以顯著字體清晰標(biāo)注磷脂酰絲氨酸的含量、原料來源、適用人群、使用方法、保質(zhì)期、注意事項等關(guān)鍵信息。避免使用過于專業(yè)、晦澀的術(shù)語，盡量采用通俗易懂的語言表述，例如，在適用人群標(biāo)注中，明確說明“適合記憶力減退的中老年人”“有助于提升學(xué)習(xí)注意力的兒童青少年”等；在使用方法標(biāo)注上，用簡單的圖示與文字結(jié)合，指導(dǎo)消費(fèi)者正確服用產(chǎn)品。

增加科普二維碼：在產(chǎn)品包裝上印制科普二維碼，消費(fèi)者掃碼即可跳轉(zhuǎn)至官方科普頁面，獲取更詳細(xì)的磷脂酰絲氨酸知識，包括成分介紹、功效原理、臨床研究成果等。同時，可設(shè)置產(chǎn)品溯源功能，消費(fèi)者通過掃碼能查詢產(chǎn)品的生產(chǎn)批次、原材料采購信息、質(zhì)量檢測報告等，增強(qiáng)產(chǎn)品透明度，提升消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量的信任。

（三）行業(yè)合作與規(guī)范

行業(yè)協(xié)會引領(lǐng)：磷脂酰絲氨酸相關(guān)行業(yè)協(xié)會發(fā)揮主導(dǎo)作用，制定行業(yè)內(nèi)統(tǒng)一的宣傳規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)，避免企業(yè)間夸大宣傳、虛假宣傳等不良競爭行為。組織行業(yè)內(nèi)企業(yè)開展交流活動，分享市場教育經(jīng)驗、科學(xué)研究成果，共同推動磷脂酰絲氨酸市場健康發(fā)展，例如，定期舉辦行業(yè)研討會，邀請企業(yè)代表、專家學(xué)者共同探討市場教育策略，規(guī)范產(chǎn)品宣傳用語。

企業(yè)自律：企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)自律，在產(chǎn)品宣傳中嚴(yán)格遵循科學(xué)依據(jù)，不夸大磷脂酰絲氨酸的功效。積極參與行業(yè)科普宣傳活動，與其他企業(yè)共同承擔(dān)市場教育責(zé)任，通過提升整個行業(yè)的公信力來促進(jìn)磷脂酰絲氨酸產(chǎn)品的市場推廣。同時，企業(yè)應(yīng)加大科研投入，開展更多關(guān)于磷脂酰絲氨酸的臨床研究，為市場教育提供更堅實的科學(xué)支撐，例如，企業(yè)贊助關(guān)于它對特定人群（如患有輕度認(rèn)知障礙的老年人）功效的臨床研究，并將研究成果用于科學(xué)合理的產(chǎn)品宣傳。

通過全面深入的消費(fèi)者認(rèn)知度調(diào)查，精準(zhǔn)把握消費(fèi)者對磷脂酰絲氨酸的認(rèn)知現(xiàn)狀與需求，在此基礎(chǔ)上制定并實施科學(xué)有效的市場教育策略，從科普宣傳、產(chǎn)品包裝標(biāo)識優(yōu)化、行業(yè)合作與規(guī)范等多維度發(fā)力，逐步提升消費(fèi)者對磷脂酰絲氨酸的認(rèn)知水平，增強(qiáng)消費(fèi)者對產(chǎn)品的信任度與購買意愿，進(jìn)而推動磷脂酰絲氨酸市場的持續(xù)、健康、有序發(fā)展。

本文來源于理星（天津）生物科技有限公司官網(wǎng) http://www.dign79.com/